« Ainsi à la manière de la maison en pain d’épice dans l’histoire de Hansel et Gretel, ici ce sont les paysages qui se mangent, l’urbain devient comestible.
Et ce, selon plusieurs déclinaisons :
-Produire pour offrir et agrémenter : l’espace public
-Produire pour soi : la culture domestique
-Produire pour les autres : la revente«
extrait note exposée
